樹盤覆蓋是果樹科學管理中的一項重要技術措施，能有效地起到減少水分蒸發、調節地溫、提高土壤肥力、滅草免耕及改良通氣狀況等作用。  
　　2013年5月，在山東農業大學專家教授的指導下，肥桃培優示范園內進行了土壤覆蓋，覆蓋物是由農大教授，將蘑菇養殖廢料、樹皮、雞糞等混合后，經高溫腐熟而成。  
　　首先根據樹體大小，整好樹盤，在樹盤內澆水，在樹下濕潤的前提下，先將少量有機肥與土壤混勻后，覆蓋薄薄一層，再在樹盤下覆蓋厚度4-5cm的有機肥，完成覆蓋工作。  
　　然后在樹下鋪設滴灌系統，每次澆水的同時有機肥下滲，完成施肥。在保證施肥效果的同時減少施肥用工，起到省力、省工的效果，并能持續改善土壤結構和理化性質，提高土壤肥力。